《1月～5月 漁期限定出荷》北海道江差産 「幻のえび」希少な天然ガサエビ 500g　引き締まった身肉と飽きのこない旨味 濃いエビの味が楽しめます！江差近海エビかご漁師直送《生食可》お刺身・天ぷら・エビフライなど様々なお料理に

★★★冬から春にかけてのわずかな漁期に獲れたエビを生きているうちに急速冷凍！新鮮なうちにお届けするため、期間限定の返礼品となります。また、水揚げ量も少ないため数量にも限りがございます。品切れの際はご容赦ください。★★★ お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし！天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし！ 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません！ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 ガサエビ：トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。地域によっては「オニエビ」などとも呼ばれることもありますが、正式には「イバラモエビ」という名前です。北海道の日本海側に棲息しているエビで、甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。甘いミソも詰まっています。 もとより水揚げ量が少ないせいもありますが、たっぷりのミソが入っているため時間経過により色が悪くなりがちで、鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、少ない水揚げのなかから予約枠を確保します。一般にはほとんど流通しない希少品です。ぜひこの機会にご賞味ください。 ～エビの発送についてのご確認～ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。