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★★★数量限定先行予約!4月より朝採りのアスパラを順次出荷します(生育状況により出荷が遅れる場合がございます。ご容赦ください)★★★ 北海道に春を告げる野菜『アスパラガス』。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、とても甘く、味わいは濃厚。太いけれどもやわらかくジューシーです。「太くて柔らかい!甘くて美味しい!」農家が大事に育てた自慢の品です。 江差のアスパラガスの特徴は、寒さに強く、頭部が開きにくいということ。アスパラガスは安定して収穫できるまでに3年を要し、気温が下がる冬場は休眠をして越冬します。美味しいアスパラを育てるために、江差の農家では適度な低温環境でしっかりと休眠させています。ぜひこの機会に、根に近づくほど甘い絶品のアスパラをご賞味ください。
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