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No.140 千歳・支笏湖 天然ヒメマスの魚醤「姫しずく」

千歳・支笏湖の天然ヒメマスの魚醤です。ヒメマスに塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤。採卵を終え、脂がほどよく抜けたヒメマスの頭とエラを除き発酵させて作りますが、魚醤特有の生臭さやクセがなく、まろやかな味わいです。支笏湖の和食店やイタリアンのお店では、隠し味や刺身醤油など幅広く使われています。 提供:支笏湖漁業協同組合

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
115g瓶×2本 開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

千歳・支笏湖の天然ヒメマスの魚醤です。ヒメマスに塩や麹を加えて発酵させて作る魚醤。採卵を終え、脂がほどよく抜けたヒメマスの頭とエラを除き発酵させて作りますが、魚醤特有の生臭さやクセがなく、まろやかな味わいです。支笏湖の和食店やイタリアンのお店では、隠し味や刺身醤油など幅広く使われています。 提供:支笏湖漁業協同組合

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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115g瓶×2本 開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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