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ユリ根

●植付けから収穫まで3年の歳月がかかる食用ゆりは、連作ができないことから、毎年畑を変える必要があり、全て手作業で、時間と労力をかけて栽培しています。ホクホクした食感と優しい甘さが人気で高級和食やおせち料理、薬膳料理に使われています。 ●JAたきかわ芦別支店 ●℡0124-23-1111

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
Lサイズ1kg

●植付けから収穫まで3年の歳月がかかる食用ゆりは、連作ができないことから、毎年畑を変える必要があり、全て手作業で、時間と労力をかけて栽培しています。ホクホクした食感と優しい甘さが人気で高級和食やおせち料理、薬膳料理に使われています。 ●JAたきかわ芦別支店 ●℡0124-23-1111

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全国で生産されるユリ根のほとんどは北海道産です。その中で芦別は、現在の主要品種である「白銀」を生み出し、品質向上に積極的に力を注ぎ、ユリ根生産をリードする取り組みで知られています。重なり合う「りん片」が硬く締まった質が高くおいしいユリ根が育てられています。

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